简单又好吃的点心
【红豆汤圆】
功效:补充能量,滋养身体,增加食欲。
材料:
- 200克糯米粉
- 100克红豆沙
- 50克白砂糖
- 适量水
做法步骤:
1. 将糯米粉倒入一个大碗中,慢慢加入适量的水,边加水边用筷子搅拌,直到成为一个软硬适中的面团。
2. 将红豆沙和糖放入小碗中,拌匀备用。
3. 将面团揉成一个长形的条状,然后切成小块。
4. 将每个小块的面团搓圆,然后用手指轻轻按压中间部分,将红豆沙放入中间,然后将面团封口,搓圆变成一个圆形的汤圆。
5. 将汤圆放入锅中煮沸的热水中,煮熟后捞出,放入冷水中冲洗一下,以去除多余的淀粉。
6. 汤圆可以直接食用,也可以加入糖水或白芝麻团子一起食用。
注意事项:
1. 搓圆面团需要适量的水分,如果太干则难搓圆,如果太湿则会黏手,所以在加水时要掌握好分寸。
2. 红豆沙的使用可以根据个人口味调整,喜欢比较甜的可以适量增加糖的量。
3. 煮熟的汤圆要用冷水冲洗一下,这样可以去除多余的淀粉,使得汤圆更加Q弹。
这款红豆汤圆既简单又美味,不仅补充能量,滋养身体,而且增加食欲。可以作为小吃,也可以作为点心,无论是夏天还是冬天,都是很好的选择。
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