猪肉咋吃简单又好吃
猪肉是一种营养丰富的食材,它含有高蛋白、低脂肪的特点,适合多种烹饪方式。下面介绍一种简单又好吃的猪肉做法。
功效:
猪肉富含蛋白质和多种维生素,有助于增强体力和促进肌肉生长。同时,猪肉中的铁质对血液循环和免疫系统功能有益,有助于预防贫血和提高机体抵抗力。
材料:
1. 猪里脊肉300克
2. 姜蒜末适量
3. 生抽、料酒、白胡椒粉适量
4. 植物油适量
做法步骤:
1. 将猪里脊肉切成薄片,用刀背拍松。
2. 在猪肉片上加入适量的料酒、生抽、白胡椒粉和一些姜蒜末,腌制15分钟,使其入味。
3. 锅中烧热适量的植物油,将腌好的猪肉片倒入锅中快速翻炒,使其变色熟透。
4. 最后加入适量的姜蒜末炒匀,即可出锅。
注意事项:
1. 切割猪肉时,注意刀具和手部的卫生,避免交叉感染。
2. 猪肉片的厚度要均匀,以确保烹饪时间一致。
3. 腌制时间不宜过长,以免猪肉变得过咸。
4. 翻炒时要迅速翻炒均匀,避免猪肉过熟变硬。
以上就是一种简单又好吃的猪肉做法,利用这种烹饪方式可以保留猪肉的鲜嫩口感,并且味道更加美味。享受美食的同时,也可以摄入丰富的营养。建议大家根据个人口味添加适量的调料,调整烹饪时间和火候,以获得完美的烹饪效果。
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