红烧肉煮豆腐怎么做才好吃 红烧肉煮豆腐如何做才好吃
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1、食材:猪五花肉200g,豆腐1块,生姜2片,干辣叔4个,料酒8g,老抽5g,盐4g,生抽10g,食用油8g,大葱1段。
2、将五花肉洗干净,切成片。
3、起锅烧油,油热后放入葱段、姜片、八角、干辣椒、五花肉片,翻炒一会儿至肉变色。再放入料酒、生抽、老抽、糖,倒入清水,用大火煮沸、
4、把豆腐放在手上,用刀切块。
5、水烧开后放入豆腐块,,拌匀,盖上盖,转中小火,炖煮20分钟,开盖后加入适量盐,撒点葱花即可。
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