哪些蔬菜炒前先要焯水 炒前要焯水的蔬菜有哪些
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1、十字花科的蔬菜:常见的有西兰花,菜花等,这些蔬菜含有较丰富的纤维素,绰过水后再食用,口感会更好也更容易消化。
2、含草酸较多的蔬菜:如菠菜、竹笋、油菜等,这类蔬菜含较多的草酸,在肠道内与钙质结合后,易形成草酸钙,会影响到人体对钙质的吸收,所以建议在食用前要先焯水。
3、各种野菜:如艾菜,芥菜,蒲公英,马齿苋等。野菜中含有的草酸含量相对较高,而且相对较难清洗,建议在食用前先焯水处理。
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红薯苗长大要多久才能吃
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川贝炖雪梨不去核会怎样
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可乐和毛蟹能不能一起吃
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绿茶加绿豆一起煮好吗功效
绿茶加绿豆一起煮可以带来一些功效。对于绿茶来说,它富含抗氧化剂,如茶多酚和儿茶素,具有抗衰老、抗癌、降低心脏病风险、增强免疫系统和促进代谢等作用。绿豆也有多种营养物质,包括蛋白质、纤维、维生素和矿物质,具有清热解毒、利尿通便、降血脂和抗炎作用。将绿茶...