芝麻糖做什么好吃又简单
芝麻糖是一种古老而美味的传统糕点,它不仅味道香甜美妙,而且制作简单。无论是作为下午茶点心,还是做为美味的甜品,芝麻糖都是一个受人喜爱的选择。
功效:
芝麻糖富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质。其中的芝麻含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素E和B族维生素,有助于提高皮肤光泽和保持良好的肝脏功能。此外,芝麻糖中的蜂蜜还具有滋阴润燥、补虚益气的功效。
材料:
-黑芝麻:适量
-白糖:适量
-蜂蜜:适量
做法步骤:
1.将黑芝麻放入平底锅中,烘炒至稍微变色,让其散发出诱人的香气。
2.烤炒好的芝麻放入研磨器中,搅碎成细粉末状。如果没有研磨器,也可以使用研磨碗和石臼来制作芝麻粉。
3.将芝麻粉倒入一个大碗里,加入适量的白糖和蜂蜜,搅拌均匀。糖的份量可以依据个人口味调整,如果喜欢更甜一些,可以多加一些白糖和蜂蜜。
4.将搅拌均匀的芝麻糖倒入一个盘子或者模具中,用力压实,使其紧密结合。
5.放入冰箱冷藏2小时以上,等到芝麻糖凝固后,取出切成小块即可享用。
注意事项:
1.在烤炒黑芝麻时,要小心掌握火候,避免烤焦。
2.制作的芝麻糖要趁热倒入模具中,这样能更好地保持形状。
3.冷藏时间越久,芝麻糖的口感越好,更加松脆可口。
无论是在家里自制还是用作礼物赠送,芝麻糖都是一道令人垂涎欲滴的美食。它具有多种有效的功效和简单易行的做法,你不妨尝试一下,给自己和他人带来一份特别的甜蜜享受。
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