草莓怎么做好吃又简单
标题:草莓怎么做好吃又简单
功效:
草莓是一种富含维生素C、钾、膳食纤维和抗氧化物质的水果。它具有抗氧化、清凉解暑、滋润肌肤等功效。
材料:
- 新鲜草莓:适量
- 砂糖:适量(可根据个人口味调整)
- 新鲜柠檬汁:适量
做法步骤:
1. 清洗草莓:将新鲜草莓放入清水中浸泡约5分钟,然后用流水轻轻冲洗,把泥沙和杂质清洗干净。
2. 去蒂叶:用小刀轻轻切掉草莓的蒂叶部分,保持果肉完整。
3. 切片或切块:根据个人喜好,将草莓切成薄片或小块。
4. 加糖腌制:将切好的草莓放入碗中,撒上适量砂糖,轻轻搅拌均匀,腌制10-15分钟,使草莓释放出更多的汁液。
5. 加柠檬汁:在腌制好的草莓上挤入适量新鲜柠檬汁,轻轻搅拌均匀,增添果酸的味道,提鲜。
注意事项:
1. 选择新鲜草莓:新鲜的草莓颜色鲜艳红润,质地饱满,没有软塌或腐烂的迹象。
2. 调整糖量:根据个人口味,可增加或减少糖的用量。
3. 调味柠檬汁:柠檬汁的加入可以增添草莓的酸甜度,但要适量,避免盖过草莓的原本味道。
4. 均匀搅拌:在腌制和加柠檬汁的过程中,要轻轻搅拌均匀,使草莓充分吸收糖和柠檬汁的味道。
总结:
这款简单的草莓做法能够保留草莓的原汁原味,增加了糖分和柠檬汁的调味,使草莓更加可口。它既可作为水果拼盘、甜点配料,也可以直接食用或搭配冰淇淋享用。无论孩子还是成年人,都能轻松做出美味可口的草莓。
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