简单又好吃的补品
标题:养肝护肝的红枣黑芝麻糊
功效:
此款红枣黑芝麻糊是一道美味的补品,具有养肝护肝的功效。红枣具有补血养气、润肺止咳的作用,能够增强肝脏的功能。黑芝麻富含大量的蛋白质、维生素E和不饱和脂肪酸,能够促进肝细胞再生,有助于减轻肝脏疲劳。此糊状食物易于消化吸收,适合肝脏虚弱或需要调理的人群。
材料:
1. 红枣20颗
2. 黑芝麻适量
3. 糯米粉50克
4. 冰糖适量
5. 清水适量
做法步骤:
步骤1:将红枣洗净,去除核,切碎备用。
步骤2:将黑芝麻放入平底锅中,用小火炒香,小心不要炒焦。
步骤3:将已炒香的黑芝麻放入研磨机中,磨成粉末备用。
步骤4:将糯米粉加入适量温水中,搅拌至无颗粒后,继续加热煮沸。
步骤5:将煮沸后的糯米粉糊倒入容器中,加入红枣碎和黑芝麻粉,再加入适量的冰糖和清水。
步骤6:将容器放入蒸锅中,用中火蒸15分钟,直到糊状物呈现出浓稠的状态。
步骤7:最后,将熟透的红枣黑芝麻糊装盘即可食用。
注意事项:
1. 在炒糊黑芝麻时,火候要掌握好,以免炒焦糊味。
2. 红枣去核后切碎,可以利用榨汁机或刀具进行加工。
3. 蒸煮糯米粉糊时,要时刻搅拌避免糊底或结块。
4. 冰糖和水的加量可根据个人口味进行调整,如果喜欢甜一些可以多加一些冰糖。
5. 在装盘之前,可根据个人喜好撒上少许黑芝麻粉进行装饰。
通过以上步骤制作而成的红枣黑芝麻糊既美味又营养,是一款适合养肝护肝的补品。食用时可选择在早上或晚上空腹时食用,能够更好地吸收其中的营养成分。希望大家能够通过食用这款补品,改善肝脏功能,保持身体健康。
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