怎样发白菜好吃又简单
怎样发白菜好吃又简单
功效:白菜是一种营养丰富且低热量的食材,含有丰富的维生素C、维生素K、纤维和抗氧化物质,有助于增强免疫力、促进消化和预防疾病。
材料:
- 一颗新鲜的白菜
- 适量的蒜末、葱末和姜末
- 适量的盐和糖
- 适量的食用油
做法步骤:
1. 将白菜洗净,切成适当大小的段落。
2. 锅中烧开水,加入适量盐,将白菜放入水中焯水煮熟。
3. 煮熟的白菜捞出,用凉水漂洗一下,确保口感清脆。
4. 另取一只锅,加热适量的食用油,放入蒜末、葱末和姜末炒香。
5. 加入焯水的白菜,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和糖,根据个人口味调整。
7. 炒至白菜呈现出适度的嫩绿色,并且均匀上色即可。
注意事项:
1. 白菜要选择新鲜的,叶片清洁整齐的品种。
2. 煮白菜时,水要足够热,在焯水的过程中要快速翻煮,以免过度煮烂。
3. 调味时要适量,避免过咸或过甜,以免影响口感。
这是一种简单又美味的发白菜的做法,既能保持白菜原有的营养成分,又能制作出口感清脆可口的佳肴。大家不妨尝试一下,享受健康又美味的餐点吧!
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