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  • 虾米蛋羹如何做 虾米蛋羹做法分享

    虾米蛋羹如何做 虾米蛋羹做法分享

    1、食材:鸡蛋2个、酱油20毫升、水200毫升、茶油、葱花、黑胡椒碎、盐适量。2、鸡蛋打入碗里,加入配方中一半的酱油和温水,搅拌均匀,水为鸡蛋的1-1.2倍。3、用勺子撇去泡泡。4、蛋碗直接放入装有水的锅里,盖盖蒸。5、虾用料...

  • 蟹蒸蛋羹怎么做 怎么做蟹蒸蛋羹

    蟹蒸蛋羹怎么做 怎么做蟹蒸蛋羹

    1、食材:螃蟹200克、鸡蛋200克、生抽10克、香油10克、葱花10克、盐5克。2、将螃蟹改刀切块。3、将切好的螃蟹摆盘。4、放入锅中,先蒸2分钟。5、碗中打入三个鸡蛋,搅散。6、加入盐,半碗水搅匀。7、将蛋液倒入碗中。8、封好...

  • 五彩蛋羹的做法 五彩蛋羹怎么做

    五彩蛋羹的做法 五彩蛋羹怎么做

    1、食材:鸡蛋2个,香菇1朵,玉米粒20粒,豌豆粒20粒,胡萝卜一小节,虾皮10克(个人口味酌情增减),盐少许,香油数滴。2、先做好准备工作:胡萝卜、香菇切末,玉米剥粒,豌豆、虾皮清洗干净。玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁入水焯一下。捞出,充分沥...

  • 蛤蜊蒸蛋羹做法窍门 蛤蜊蒸蛋羹需要什么材料

    蛤蜊蒸蛋羹做法窍门 蛤蜊蒸蛋羹需要什么材料

    1、用料:蛤蜊150克、鸡蛋2个、生姜少许、生抽适量、香油适量、温开水130毫升。2、做法步骤:蛤蜊浸泡吐沙后洗净;锅里放水烧开,倒入蛤蜊加几片生姜,煮至蛤蜊开口捞出;鸡蛋打散,加入130ml温开水搅拌均匀;过筛备用;捞出的蛤蜊用纸...

  • 蛋羹过夜还可以吃吗 蛋羹过夜还能吃吗

    蛋羹过夜还可以吃吗 蛋羹过夜还能吃吗

    1、蛋羹过夜还可以吃。2、很多人会说隔夜蒸蛋不能吃,过夜的蛋羹到底能不能吃这个要看情况而定。鸡蛋没有完全熟透,没有煮熟的蛋黄在过了一个晚上之后,使用在保存不恰当的情况下,这些营养物质会滋生一些细菌,会对人体有伤害...

  • 洋葱蒸蛋羹步骤 洋葱瘦肉鸡蛋羹的做法

    洋葱蒸蛋羹步骤 洋葱瘦肉鸡蛋羹的做法

    1、食材用料:鸡蛋2个,洋葱一小块,瘦肉适量,盐2勺,鸡精1勺,生抽适量。2、准备好所有食材。3、鸡蛋打入碗里加入2勺盐,一勺鸡精,适量水(水蛋比例为1.5:1)搅拌均匀。4、将搅拌好的鸡蛋液过滤。5、将过滤好的鸡蛋液盖上保鲜膜。6、放...

  • 海苔蛋羹怎么做 海苔蛋羹的简易做法

    海苔蛋羹怎么做 海苔蛋羹的简易做法

    1、用料:鸡蛋两个,海苔一张,水150克。2、将两只鸡蛋打到碗里。3、搅拌均匀。4、加水与鸡蛋的比例1:1或者1:1.5,继续搅拌。5、用保鲜膜封口,放入蒸锅中蒸10分钟。6、出锅后,海苔撕碎,撒上去就可以了。...

  • 浇汁蛋羹做法图解 我们可以这样做

    浇汁蛋羹做法图解 我们可以这样做

    1、锅烧热放少许油烧热,放肉末炒变色;再放入香菇、海米炒匀;2、放酱油炒出香味;放水,加十三香姜粉调味;3、烧开后加水淀粉勾薄芡;撒一半香葱末搅匀关火;4、吃时在蒸好的蛋羹上浇上汁,再撒上剩下的葱末即可。...

  • 如何制作蒸蛋羹 制作蒸蛋羹的方法分享

    如何制作蒸蛋羹 制作蒸蛋羹的方法分享

    1、食材:鸡蛋200克、葱10克、开水30克、食用油10克、食用盐10克、生抽5克、胡椒粉5克。2、挑选大个的鸡蛋5个,人多每次蒸蛋羹都是5~6个鸡蛋,最好选用新鲜鸡蛋。3、取大碗或者小盆,打入鸡蛋,打散尽量搅拌均匀。4、烧一壶开...

  • 松茸蛋羹怎么做 做松茸蛋羹流程

    松茸蛋羹怎么做 做松茸蛋羹流程

    1、松茸500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。2、方法:松茸清洗干净,用厨房纸擦干水份,切片,留出中间的两片备用,其他切小丁。3、鸡蛋加入100ml温水,搅拌均匀,鸡蛋液过筛。放入松茸丁,一点盐,盐不要放多,蒸好会放生抽调味...

  • 肉松蛋羹的做法 自制肉松蛋羹

    肉松蛋羹的做法 自制肉松蛋羹

    1、食材:鸡蛋1个,肉松少许,生抽1小勺,香醋少许,香油少许。2、鸡蛋一个和加2倍于鸡蛋的凉白开搅散。3、用漏网过筛两遍使蛋液细腻。4、锅内加水烧开,把容器放入蒸热。5、慢慢把蛋液倒入。6、中小火蒸6-8分钟,锅盖不要盖严,这样...

  • 蔬菜蒸蛋羹做法图解 蔬菜蒸蛋羹怎么做

    蔬菜蒸蛋羹做法图解 蔬菜蒸蛋羹怎么做

    1、香菇、胡萝卜切碎;青菜去梗留叶,切碎。PS:香菇要提前泡发,冷水提前一晚上泡发,温水要泡发4小时。2、取一个鸡蛋,打入碗中。3、鸡蛋打开后留用半个较大的鸡蛋壳,等下有特别作用哦。4、准备一杯30℃的温水。30℃的温水用手...

  • 蒸3个鸡蛋需要多长时间 3个鸡蛋蒸蛋羹要几分钟

    蒸3个鸡蛋需要多长时间 3个鸡蛋蒸蛋羹要几分钟

    1、3个鸡蛋做鸡蛋糕放到水里面隔水蒸熟的时间大概控制在7分钟,到8分钟左右的时间就可以,但如果放里面的鸡蛋比较多,并且碗也比较大的话,可能时间还要适当的增加一些,一般在10分钟到13分钟左右的时间。2、我们在蒸鸡蛋之前,...

  • 虾蛋羹步骤 虾蛋羹的做法与步骤

    虾蛋羹步骤 虾蛋羹的做法与步骤

    1、食材明细:鲜虾一只、香菇一瓣、鸡蛋一个、香葱叶适量、香油适量。2、将香菇焯水煮熟,攥干水份备用。3、虾处理干净只取虾仁,鸡蛋磕入碗中。4、把鸡蛋打散,加入少量的盐调味(盐一定要少放)。5、准备一杯温水(30度左右)加入...

  • 蛋羹怎么蒸 蛋羹的蒸法

    蛋羹怎么蒸 蛋羹的蒸法

    1、土鸡蛋2个、盐1/2茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花少许。将两只鸡蛋打入蒸碗中。2、将鸡蛋打散。3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。4、加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。5、用勺...

  • 刺参蛋羹如何做 制作刺参蛋羹的方法

    刺参蛋羹如何做 制作刺参蛋羹的方法

    1、原料:鸡蛋、刺参、盐、酱油、花生油。2、首先我们要把刺参泡发好,然后准备几个鸡蛋,将鸡蛋打入碗中,然后接入适量的清水,搅拌均匀,然后我们用过滤网将打出来的泡沫过滤掉。3、接下来我们将鸡蛋羹放在蒸锅中蒸大约十分钟...

  • 葱蛋羹怎么做 葱花鸡蛋羹做法介绍

    葱蛋羹怎么做 葱花鸡蛋羹做法介绍

    1、准备材料:鸡蛋3个、水,盐,鸡精,葱花,生抽,香油适量。2、蛋和水的比例适中,一般以1:2为宜;3、加温水与蛋液,盐和鸡精搅匀;4、用保鲜膜将2的碗口封起来,等蒸锅水烧开后放入,大火蒸至蛋液凝固关火;5、最后将葱花,生抽和香油撒在蒸蛋...

  • 蛋羹蒸好焖多久 蛋羹蒸好需要焖多长时间

    蛋羹蒸好焖多久 蛋羹蒸好需要焖多长时间

    1、蛋羹蒸好焖五分钟即可。2、蒸制的时间取决于蛋液和水分的多少,而且最好不要用生水来蒸蛋羹,冷水入锅蒸了近20分钟至蛋液表面凝固后关火焖了3分钟。一般2-3个鸡蛋的蛋羹,在水开之后再蒸7-8分钟即可。前面先用大火烧开...

  • 蛋羹放多久就不能吃了 蛋羹可以放多久

    蛋羹放多久就不能吃了 蛋羹可以放多久

    1、鸡蛋羹放了4个小时不能吃了。2、鸡蛋羹属于一种高营养类的食物,如果是在冰箱冷藏的环境中存放4个小时,或者冬天比较寒冷的环境中存放4个小时,并且做了良好的密封处理,没有直接暴露在空气中,鸡蛋羹中并不含有大量的细菌,...

  • 香蕉蛋羹的做法 大家可以做一下

    香蕉蛋羹的做法 大家可以做一下

    1、香蕉蛋羹是一道家常甜食,主要食材包括香蕉、牛奶、鸡蛋。2、材料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个1、香蕉去皮,用勺子压成泥。3、将鸡蛋打入碗内,搅均。将香蕉去皮,将果肉压成泥。4、将香蕉泥放入蛋液中,倒入适量温开水,加入白糖...

  • 火腿菠菜蛋羹如何做 如何做火腿菠菜蛋羹

    火腿菠菜蛋羹如何做 如何做火腿菠菜蛋羹

    1、菠菜两颗,鸡蛋2个,姜一片,火腿一根。2、菠菜洗净,用开水煮熟,捞起冷水冲一下,切末备用。3、火腿切成小粒备用,姜片切末。4、鸡蛋打入碗里,加盐,1.5倍左右的水搅拌。5、把菠菜末、姜末和火腿粒加入蛋液中搅拌均匀。6、放入锅...

  • 怎么用简单的材料做好吃的甜点 超级简单的奶味香蕉蛋羹

    怎么用简单的材料做好吃的甜点 超级简单的奶味香蕉蛋羹

    1、材料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。2、香蕉去皮用勺子压成泥。3、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。4、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。5、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。...

  • 肉末蛋羹怎么做 肉末蛋羹做法

    肉末蛋羹怎么做 肉末蛋羹做法

    1、准备鸡蛋两个,肉末适量,麻油适量,盐适量,鸡精适量,蒜头适量。2、准备肉末。两个鸡蛋的话可以用少一点的肉末,这样和鸡蛋一起做起来口感才会更好,将肉切成末,加入一个蒜头,也是切碎来,这样能让味道变得更香。3、打好鸡蛋。想...

  • 姜汁蛋羹怎么做 姜汁蛋羹怎么蒸简单好吃

    姜汁蛋羹怎么做 姜汁蛋羹怎么蒸简单好吃

    1、取百宝姜汁。取两至三调羹的古方百宝姜汁(看口味是否喜辣),置于普通大小的中号蒸碗中。2、打姜汁蛋液。往碗中打入鸡蛋两个,朝着一个方向打蛋数分钟,至起泡沫。3、制姜汁蛋羹。先加入适量凉水,再朝着一个方向打蛋汤1分钟...

  • 小鸡蛋最简单的做法 蛋羹做法

    小鸡蛋最简单的做法 蛋羹做法

    1、小鸡蛋两只,糟卤2调羹,盐适量,葱花适量,凉开水两碗,油少许。2、将小鸡蛋打散成均匀蛋液最好用凉开水冲蛋液,生水中有气体,沸腾后气体排出,蛋羹会出现小洞,热水容易将蛋液烫熟。凉开水蒸鸡蛋羹,蛋羹表面光滑,十分软嫩。3、用准...

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