家常面条加什么好吃又简单

功效: 家常面条是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，易于消化吸收。面条中含有丰富的淀粉和蛋白质，可以提供身体所需的能量，同时还含有多种维生素和矿物质，对促进胃肠蠕动，增强免疫力具有良好的作用。而且，制作家常面条的材料简单，做法步骤也简便，适合家庭日常食用。

材料:
- 面粉
- 温水
- 盐

做法步骤:
1. 准备所需材料。将面粉和盐放入一个大碗中，根据家庭人数决定面粉的用量。一般来说，每人大约需要100克面粉。

2. 慢慢地加入温水，同时用筷子搅拌面粉。注意，在面粉中加水的过程中，要适量添加，并搅拌均匀，直至面粉成团。

3. 将和好的面团盖上湿布或保鲜膜，静置15-20分钟。这个过程可以让面团更加柔软易擀。

4. 取出面团，按照需要的厚度擀平。可以使用擀面杖或压面机，将面团擀成薄片。如果面团粘连在擀面杖上，可以在擀面的时候撒少许面粉。

5. 将薄片的面团折叠，切成适合自己口味的面条形状。可以选择宽面、细面或者宽细搭配的形式。

6. 将切好的面条放入开水中煮熟。沸腾的开水中放入适量的盐，将面条放入煮熟的饭水中，煮至面条浮起并变软即可捞出。

注意事项:
1. 制作面条时，可以根据自己的口感喜好选择面粉的比例。有些人喜欢更加劲道的口感，可以选择高筋面粉；而有些人喜欢更加柔软的口感，可以选择中筋或低筋面粉。

2. 在揉面的过程中，可以适量加入温水，但要避免加入过量，导致面团过于黏稠，影响擀面的顺畅。

3. 在擀面时，可以将撒上面粉的面团翻面，避免面团与擀面杖粘连在一起。

4. 煮面时，可以根据个人口味选择加入适量的盐和油，提升面条的口感和风味。

5. 煮好的面条可以用冷水冲洗一下，去除表面的淀粉，使面条更加爽滑，并且可以避免粘连在一起。

这是一份简单又好吃的家常面条的制作方法，希望大家能够尝试制作，并享受美味的家常面条带来的舌尖盛宴。上述步骤仅供参考，可以根据个人口味的需求进行调整和变换。祝大家做出美味的家常面条！