好吃又简单的美食晚餐食谱
标题: 鲜虾炒饭
功效:
鲜虾富含高质量蛋白质和丰富的微量元素,有助于增强免疫力和改善肌肤质量。此外,它还富含优质的不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平。配合杂粮炒饭,增加膳食纤维摄入,有助于消化和控制体重。
材料:
- 200克鲜虾
- 2个蛋
- 2碗熟饭
- 1个胡萝卜,切丁
- 1个洋葱,切丁
- 2颗大蒜,切碎
- 2勺酱油
- 适量盐和胡椒粉
- 2勺橄榄油
- 适量香菜叶子,切碎
做法步骤:
1. 将鲜虾剥去壳,用清水冲洗干净。
2. 在一个炒锅中,热橄榄油,加入蒜末炒香。
3. 加入洋葱和胡萝卜丁,炒熟。
4. 接下来,加入鲜虾翻炒,直到变色。
5. 在另一个碗里打散鸡蛋,然后倒入锅中,翻炒均匀。
6. 加入熟饭,用铲子将鸡蛋和饭搅拌在一起。
7. 慢慢倒入酱油,再加入盐和胡椒粉,继续翻炒直到饭均匀上色。
8. 炒好的鲜虾炒饭上面撒一层香菜叶,提升口感和香气。
注意事项:
1. 炒锅需预热,以免食材沾锅。
2. 鲜虾炒饭的火候要掌握好,避免炒得过久,使虾肉过熟。
3. 胡萝卜和洋葱可以根据个人口味调整用量。
4. 可根据喜好添加其他蔬菜,如豌豆、青椒等,增加颜色和营养。
这道鲜虾炒饭既美味又简单,适合作为晚餐的一道丰盛菜肴。它不仅具有香气扑鼻的味道,还富含丰富的营养成分。尝试一下,让你的晚餐变得更加丰富多样!
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