洋芋圆子简单又好吃
洋芋圆子简单又好吃
功效:
洋芋圆子是一道美味可口的小吃,它富含淀粉和纤维素,能够提供能量,促进消化,同时还富含维生素C和钾,有助于增强免疫力和维持生理功能。此外,洋芋圆子还具有饱腹感,适合作为下午茶或夜宵食用。
材料:
- 洋芋 500克
- 面粉 150克
- 鸡蛋 1个
- 葱花适量
- 盐适量
- 油适量
做法步骤:
1. 洋芋去皮,切成块状,放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒸熟的洋芋块,用勺子压成泥状。
3. 在洋芋泥中加入面粉和鸡蛋,搅拌均匀成为面团。
4. 取适量的面团,用手搓成圆形块。
5. 将搓好的圆子放入开水中煮熟,待圆子浮起时捞出。
6. 起锅烧热一些油,放入圆子煎至表面金黄。
7. 撒上葱花和盐,翻煎均匀,即可装盘享用。
注意事项:
1. 煮圆子时,水要足够多,以免圆子黏在一起。
2. 搓圆子时,可以在手掌上抹些面粉防止粘连。
3. 煎圆子时火候要适中,以免表面煎焦。
以上就是洋芋圆子的简单又好吃的制作方法,希望大家能够尝试制作,享受这道美味。
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