云南蜜橘挑选技巧 云南蜜橘如何挑选
1、颜色。挑选蜜橘时首先看表皮颜色,蜜橘最好选择是橘黄色,说明橘子熟刚刚好,口感也是酸甜可口,而橘子表皮绿说明还没有熟透,口感会酸涩。
2、橘子脐。我们在挑选蜜橘的时候,看一下橘子底部的橘子脐如果橘子脐比较大的话,橘子就会甘甜多汁,相反橘子脐小的话就会口感酸涩。
3、形状。橘子长柄一端较突出,另一端如小圆点球状,这样的比较酸。相反蜜橘长柄的一端不突出,是个小圆圈,且形状比较扁的,口感更甜。
4、手感。拿起蜜橘通过手感判断出蜜橘放置时间。手感较轻很轻,说明橘子就可能放置较久,水分比较少。如果拿起橘子感觉有分量,说明橘子水分充足,口感更新鲜。
5、橘子蒂。挑选蜜橘的时候可以看橘子蒂,橘子蒂凹进去比橘子蒂突出来的更甜。
6、弹性。拿起一个橘子用手掌轻轻挤压,弹性好能闻到橘子特有的香味这样的橘子又甜又新鲜。
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