蒜蓉基围虾怎么做好吃 蒜蓉基围虾如何做好吃
1、材料:基围虾、蒜瓣、淀粉、盐、胡椒粉、生姜、香葱、料酒、白糖、蚝油、花椒、食用油。
2、准备适量的基围虾,基围虾最好采购鲜活的味道最佳,购买回来后,用剪刀把虾抢、虾须和虾脚剪掉,用刀子从背上划开,取出虾线,挤出虾头里面内脏,按上面的步骤把所以的虾处理干净,用清水冲洗即便,沥干水分备用。
3、沥干水分的基围虾放入一个大碗中,加入少许盐、胡椒粉、姜葱挤出汁水,少许料酒,搅拌均匀,腌制5分钟左右,备用。
4、接下来准备最主要的佐料,一小碗蒜瓣,拍烂切末,分成两分装盘备用,蒜末剁得越碎越好。
5、起锅烧油,油六成热左右,下入腌制好的基围虾,中火煎至两面金黄,捞出控油备用。
6、底油烧热,加入少许花椒,倒入一半蒜蓉,炒香炒到表皮焦黄状,加入少许的蚝油、食盐、生抽和白糖调味,炒出香味后,倒入煎制好的基围虾,翻炒均匀,倒入四分一罐啤酒,煮制几分钟,让基围虾充分入味,煮入味后,放入另一半蒜蓉,翻炒均匀,加入少许水淀粉勾芡收汁,出锅前撒上葱花即可装盘上桌。
-
肉排配什么菜好吃又简单
标题:肉排配什么菜好吃又简单功效:-肉排富含蛋白质和维生素B群,有助于增加肌肉和提供能量。-搭配适当的菜品,可以丰富口感和营养,提升整体食欲。材料:-肉排(猪肉、牛肉或鸡肉都可根据个人喜好选择)-蔬菜(例如胡萝卜、豌豆、西兰花等)-调味料(盐、胡椒粉、酱油等)做法步骤:1....
-
烤箱热面包温度和时间多少
烤箱热面包的温度和时间取决于面包的种类和大小。通常情况下,面包的烘烤温度介于180-220摄氏度之间,烘烤时间在10-20分钟之间。然而,具体的温度和时间应根据面包的厚度和个人喜好进行调整。一般建议在烤箱预热5-10分钟后将面包放入烤箱中,并在烤箱内任何调整面包姿...
-
什么炒荸荠好吃又简单
炒荸荠好吃又简单功效:荸荠含有丰富的膳食纤维和维生素C,具有清热解毒、利尿消肿、润肺止咳的功效,还能增强免疫力、促进消化和排毒。材料:-新鲜荸荠:适量-大蒜:2-3瓣-青椒:1个-植物油:适量-生抽:适量-盐:适量做法步骤:1.备料:荸荠切去两端,用刀背压碎后剥皮,然后切成薄片;大...
-
灶的朝向哪个方向好
一般来说,灶的朝向最好是朝向东方或者南方。东方和南方分别代表了早晨的阳光和正午的阳光,可以为烹饪提供更好的光线和能量,有利于健康和食材的烹饪。此外,东方和南方也有风水上的一些理论支持,认为这样的朝向可以带来吉祥和好运。当然,灶的朝向也可以根据个人偏好和...