三文鱼汤如何煮才好吃窍门 三文鱼汤怎样煮才好吃窍门
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1、材料:三文鱼200克。
2、辅料:蛋清1个、海带50克、千张50克。
3、调料:葱白5克、淀粉少许、水少许、油1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3克)。
4、三文鱼鱼皮去掉。
5、将鱼肉放在搅拌机中,加入蛋青,淀粉,水,油,盐,葱丝。
6、用搅拌机搅拌成糊。
7、倒入小碗中。
8、再用打蛋器打至浓稠。
9、锅中放温水,下入鱼圆。
10、海带打结,千张打结。
11、水开后,倒入海带和千张,稍煮调入少许盐即可。
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