莴笋怎么烧才好吃窍门 莴笋如何烧才好吃窍门
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1、食材:莴笋、蒜末、花椒、干红辣椒、香醋、生抽、食盐、食用油。
2、莴笋摘掉叶子,去掉外皮,切成片。
3、大蒜剁成蒜末;干红辣椒切成丝。
4、炒锅中加入少许的食用油,加入花椒、蒜末和干红辣椒丝,爆出香味。
5、加入莴笋片,大火快炒。
6、能闻到莴笋的香味,调入少许的香醋。
7、加入少许的生抽,不要太多。
8、适量的食盐,炒匀后,简单又好吃的素炒莴笋就可以出锅了。
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