草鱼汤怎样做才好喝 草鱼汤做好喝又营养的窍门
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1、将草鱼去鳞、鳃和内脏后洗净,切成3段。雪里蕻洗净切成小段。
2、豆腐切成长约1厘米方块。青蒜洗净后切成段。
3、锅内加入猪油,烧热,把鱼、雪里蕻放入,再加入料酒、酱油、白糖和鸡汤烧煮,至鱼煮熟。
4、放入豆腐,把汤烧开后,改文火焖烧几分钟,待豆腐浮起,草鱼汤放人青蒜和熟猪油即成。
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