铁杆山药怎么吃 铁杆山药如何做简单好吃呢
1、铁棍山药蒸着吃。蒸着吃山药是比较好的,营养成分可以很好的保留下来,因此应该尽量蒸着吃。如果感觉比较面,没有滋味,可以蘸白糖吃,效果也是很不错的,口感香甜,但是一点都不感觉腻。
2、铁棍山药炒着吃。炒山药既有营养又很美味。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片,山药炒腰花等。
3、铁棍山药煲粥喝。煮粥的时候放入山药,再加入一些红枣,这种吃法对于老人和小孩来说是很不错的。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。
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