山药怎么做饼好吃 山药如何做饼营养好吃呢
2、具体做法:山药去皮洗净,切成小段,放入蒸锅将其蒸熟。
3、将蒸熟的山药倒入大碗中,趁热用勺子将其压成泥。大概用200克山药泥。
4、红枣洗净、去核,再切碎。蔓越莓干也稍微切碎一点。红枣碎约为30克,蔓越莓干约为20克。
5、把切好的红枣和蔓越莓干倒入大碗中,再放入约50克的糯米粉。山药泥的含水量不同,所用到的糯米粉也不同,可以少量多次加入,具体用量大家根据实际情况自己调整。
6、将所有食材混合均匀,揉成一个软硬适中的面团。
7、揪下一块面团,放在掌心先搓圆,再按压成小饼。
8、电饼铛或者平底锅预热刷油,把小饼放进来。盖上盖子,1-2分钟翻一次面。小火将饼烙至两面金黄,内部熟透即可出锅。
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