假鲍鱼清洗诀窍 珍珠鲍又称假鲍鱼
1、先把假鲍鱼倒入盆中,盆中的水可以漫过假鲍鱼即可。倒入10g-20g食盐,再倒入玉米面,成人的手一把玉米面的量就可以。这时候就可以戴上手套了,揉搓假鲍鱼,搓洗的时候可以稍微大力一点,因为假鲍鱼的粘液很难清理,大概需要换4-5盆的清水来反复进行搓洗,直到盆中没有粘液,假鲍鱼的肉上没有黑色的脏东西即可。
2、珍珠鲍又称假鲍鱼,是软体寄居贝壳类海洋生物因长相和口感和鲍鱼相似,所有得来假鲍鱼这个名字。它和鲍鱼的营养价值以及口感,价格,都有着天壤之别。
3、珍珠鲍的营养价值同海螺;扇贝差不多,但直接食用口感较真鲍鱼差一些,稍微有点辣的味道。但是该品在适当的调味制作后,味道也十分鲜美,也不失为一道海鲜美食。
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