什么菜和米饭搭配好吃 配米饭的菜什么好
1、麻婆豆腐,先准备好花椒末,一块豆腐,郫县豆瓣,50克肉末,十粒花椒粒,辣椒粉,胡椒粉,水淀粉,先把小葱切成小段儿,在锅里面放入油油,热把肉末放进去炒熟,再盛到碗里面放在一边在锅里面备用把豆瓣放进去炒香,再加入水,加入花椒粒,辣椒粉,胡椒末,用小火煮七分钟,再把炒好的肉末倒进去,把豆腐切成小块的放进去煮几分钟就可以了,再倒入水淀粉把汤汁煮开,盛到盘子里,再撒上一些花椒末和葱花就可以了。
2、可乐鸡翅。先准备好鸡翅,干,红辣椒,可乐老抽,首先把鸡翅先洗干净,放到锅里面炒出水分之后再把鸡翅捞出来,在锅里面倒入一些油烧热,再把鸡翅放进去煎到两面都呈金黄色,因为热锅冷油煎鸡翅的话会比较容易粘锅,所以放一点也会不容易粘锅,再把里面放两个整的干辣椒再倒入可乐可乐,要淹住鸡翅的一半,再高一点就可以了,再加入老抽调色调味,再用大火煮开,再把浮沫捞一下,把火关小一点,如果最后收汁就可以了,再加一点鸡精或者是味精搅拌一下。
3、红烧茄子,红烧茄子在素菜中的地位还是比较高的,茄子吃起来口感软绵,而且很入味,尤其是搭配米饭一起吃特别香,茄子作为日常生活中比较常见的一道美食,做法多种多样,每一道吃起来口味都不错,当然红烧做法也为茄子增色不少,有一点要提醒减肥者的,这道菜由于油糖含量都比较高,所以很容易长胖,所以不可多吃哦,尽管他吃起来确实让人停不下筷子,但是为了保持身材,最好还是控制一下自己。
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