干菌类煲汤的做法大全
干菌类煲汤是一种以干菌类为主要材料的煲汤,可以根据个人喜好添加其他食材,下面列举几种常见的干菌类煲汤做法:
1. 干菌鸡汤:
材料:鸡腿、干菌、枸杞、姜片、盐。
做法:
1)将鸡腿洗净切块。
2)将干菌用温水泡发至软。
3)将鸡块、干菌、枸杞、姜片放入一大锅中,加入适量的清水。
4)小火煲煮2-3个小时,加入适量盐调味即可。
2. 干菌蘑菇汤:
材料:香菇、鲜蘑菇、干菌、冬笋、豆腐、姜片、盐。
做法:
1)将香菇、鲜蘑菇、干菌切片。
2)将冬笋切片,豆腐切块。
3)将所有材料放入一大锅中,加入适量的清水。
4)小火煲煮2小时,加入适量盐调味即可。
3. 干菌虫草花汤:
材料:虫草花、干菌、鸡胸肉、黄耳、枸杞、盐。
做法:
1)将虫草花、干菌、鸡胸肉切片。
2)将黄耳泡水至软,洗净。
3)将所有材料放入一大锅中,加入适量的清水。
4)小火煲煮2小时,加入适量盐调味即可。
以上是三种常见的干菌类煲汤的做法,你可以根据个人口味和材料的选择进行调整和创新。
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