板栗玉米排骨汤的做法
板栗玉米排骨汤的做法如下:
材料:
- 板栗:300克
- 玉米:2根
- 排骨:250克
- 姜块:3片
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 清水:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 白胡椒粉:适量
做法:
1. 将排骨洗净后切成块状,用热水焯水一下,去除血水和杂质。
2. 准备一个炖锅或者砂锅,加入适量的清水,将排骨块放入锅中,加入姜块和料酒,煮开后撇去浮沫。
3. 将洗净的玉米切段,板栗剥皮。
4. 将玉米段和板栗放入锅中,继续炖煮30分钟至40分钟,直到排骨熟烂。
5. 最后加入适量的盐、生抽和白胡椒粉,根据个人口味添加适量的调味料,再炖煮数分钟即可。
6. 出锅前加入适量的葱段进行提香。
温馨提示:
- 板栗和玉米可以根据个人喜好添加或减少数量。
- 可根据个人口味加入适量的姜片和料酒来去腥。
- 炖煮时间可以根据个人口感调整,煮至排骨熟烂即可。
- 也可以根据个人喜好加入其他蔬菜或食材,如胡萝卜、蘑菇等。
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