红枣双拼面包的做法 红枣双拼面包的制作方法
1、将原料放入面包桶,静置30分钟。添加原料时注意将酵母和糖、盐隔开。
2、使用面包机wifi功能,选择和面功能,搅拌10分钟。
3、取出一半面团后,在面包桶内加入自己喜欢的果料,启动机器和面5分钟将果料揉入面团。
4、放入刚刚取出的一半面团后,选择发酵解冻功能10分钟,为面包机制造一个温暖的环境,让面团慢慢发酵至2倍大小。
5、面团发酵完成后,取出面团及搅拌棒。面团排气,造型后放入面包桶内进行再次发酵。
6、发酵完成后,根据需要设置上色程度及烤制时间。
7、面包完成后,请及时将面包扣出晾凉。
8、完全放凉后切片也是不错的选择哦!
9、枸杞、红枣的加入,给了面包丰富的味道层次,一定程度上弱化了面包的黄油味。
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