奶汤娃娃菜的做法
奶汤娃娃菜的做法如下:
材料:
- 娃娃菜 500 克
- 鸡蛋 2 个
- 牛奶 200 毫升
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
做法:
1. 将娃娃菜洗净,剪去根部,撕成适口大小的小块。
2. 将葱和姜切成细末备用。
3. 锅中加入适量的水,放入姜末烧开,加入娃娃菜焯水1分钟后捞出备用。
4. 锅中加入适量的水,烧开后放入娃娃菜焯水1分钟,捞出备用。
5. 鸡蛋打入碗中,加入牛奶和适量的盐,搅拌均匀。
6. 锅中加入适量的油,烧热后倒入鸡蛋牛奶液,炒熟至断生。
7. 加入煮熟的娃娃菜,用铲子翻炒均匀,炒至娃娃菜均匀裹上蛋液即可。
8. 出锅前撒上葱花装饰即可。
温馨提示:可以根据个人口味加入其他调味料,如胡椒粉或鸡精等。
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