橘子皮是陈皮吗

橘子皮是指橘子的外皮，而陈皮是指经过一段时间贮存后橘子皮发生的变化，因此橘子皮并不等同于陈皮。陈皮是指富含精油成分的橘子皮经过贮藏、发酵等一系列处理后形成的材料，具有独特的香气和药用价值。