陈皮和橘子皮的区别 关于陈皮和橘子皮的区别
1、首先,并不是所有的橘子皮都可以做成陈皮,必须要成熟的橘子的橘皮才能做陈皮。将橘子皮在太阳下风干,然后密封起来,再将果皮软化,再放到太阳下晒干。这样经历3年左右的时间才制作出陈皮。
2、陈皮是一种常见的中药材,有十分多的功效。陈皮能够健脾祛湿,化痰止咳、调理食欲不振和消化不良等症状。很多人有支气管疾病的人喜欢用陈皮泡茶,能够止咳祛痰,既方便又健康。
3、此外,陈皮还可以做菜,有时炖汤、煮粥、烧菜都会用到陈皮,不仅起到提味的作用,还对人体健康有益。但橘子皮也有功效,如果觉得橘子皮丢掉可惜,可以在上车时闻橘皮的清香,可以防治晕车。
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