香菜根怎么做好吃
香菜根是香菜的根部,可作为菜肴的一个组成部分使用。下面是一种简单的方法,可以使香菜根做成美味的菜肴:
材料:
- 香菜根
- 葱姜蒜末
- 食用油
- 盐
- 鸡精
步骤:
1. 将香菜根洗净,去除外皮,切成片或段备用。
2. 平底锅中倒入适量食用油,加热后放入葱姜蒜末,煸炒出香味。
3. 将切好的香菜根放入锅中,翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒几分钟,直到香菜根变软熟。
5. 尝一下味道,根据个人口味可以适量添加调味料。
6. 炒好的香菜根装盘即可。
这种做法简单、易操作,能够保留香菜根的原本味道和营养,口感清脆爽口,可作为菜肴的配菜或独立的菜肴食用。
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