信阳毛尖如何泡

信阳毛尖是一种老字号的优质绿茶，泡制起来非常考究。以下是泡制信阳毛尖的步骤：

1. 准备好茶具：玻璃杯、品茗杯或紫砂壶等。
2. 准备好茶叶：选择质量好，外形紧结、匀整的信阳毛尖茶叶。
3. 温润茶具：用开水先将茶具冲洗一遍，让茶具温润。
4. 预热茶杯：用微热的开水先将茶杯冲洗一遍，然后倒掉水，保持杯子的温度。
5. 投茶：将适量的信阳毛尖茶叶放入冲泡容器中，一般来说，每杯茶用量为3-5克左右。
6. 注水：用85℃-90℃的热水冲泡信阳毛尖，注意水温不宜过高，以免破坏茶叶的营养和口感。
7. 浸泡时间：初泡时间约为1分钟，再泡时间分别为1.5分钟、2分钟。
8. 斟茶品尝：等待茶汤泡沫消退后，即可品尝，每次斟茶时品尝的量不宜过多，以观察茶叶展开之后的变化。

以上就是泡制信阳毛尖的步骤，注意保持杯子和冲泡容器的温度，合理控制泡茶时间，可以更好地体验信阳毛尖的香气和口感。