信阳毛尖的茶叶怎么泡 信阳毛尖的茶叶如何泡
1、投茶。一个人饮茶时,投茶3-5g,品质好的特级信阳毛尖,芽嫩,可以多放一些,较差的三级毛尖茶,叶多,可以少放一些,具体的投茶量还可以根据个人的口味来进行调整,口味淡的可以减少投茶量,口味重的则可以加量。
2、冲泡。根据芽嫩程度,可以选用80-90度左右的热水冲泡,茶水比例为1:60,注水后浸泡3-5分钟即可品饮。质量好的信阳毛尖可以泡4道以上,每次留下三分之一的茶汤来续水,每道浸泡5-15分钟内。
3、注意。泡信阳毛尖茶对水质的要求比较挑剔,尽量不要用自来水泡茶,十分影响口感,最好用纯净水或者矿泉水,有条件的能弄到清甜的山泉水自然更好,口感最佳。注意泡茶的茶杯要保证干净,不能有异味。
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