大米粥怎么做会粘稠 大米粥怎么做粘稠好喝
要熬出既粘稠又营养的米粥,需要注意以下几点:
1、水开时才下米。熬粥时用开水熬粥的原因在于我们平时用的自来水都是经过加氯消毒的,若直接用这种水来煮饭,水中的氯不可避免地会大量破坏米中的维生素B1。而用开水煮粥,水中的氯已经通过水蒸气挥发了,就大大减少了维生素B1等营养成分的损失。
2、用大火煮开。下米后用大火加温,水再沸腾后在将火调小,以使锅内水保持沸腾而不外溢合适。接着文火熬煮大约二十分钟,并适当搅动约十分钟,以使锅内水保持沸腾直至粘稠状即可。
3、滴油防溢出。煮粥时在锅里加几滴植物油,这样可以防止粥水溢出和粥面起泡,而且煮好的粥色泽鲜亮,入口也别样鲜滑。
4、保持粥沸腾。粥要粘稠,就必须尽可能地让米中的淀粉蓉蓉汤中,而要做到这一点,必须加速米粒与锅壁和水间的摩擦,因此,必须使锅内的水保持沸腾。
5、加盖煮粥。煮粥的过程中需加锅盖,这样可以避免一些水溶性营养素流失。也可节省煮粥的时间,使得粥的味道更好。
6、另外,煮粥前可先将米用冷水浸泡半个小时,这样可以使米粒胀开,节省煮粥的时间。
-
狮子女怀孕什么时候最旺
狮子女的最佳怀孕时间通常在春季和夏季,特别是在太阳进入狮子座时。这是因为狮子女通常在这段时间内充满活力和热情,身体和心理状态都比较稳定,有利于怀孕和孕期的健康。此外,狮子女在这段时间内也会更加注重自己的健康和营养,为未来的宝宝做好准备。然而,每个人的生...
-
囟门大是什么原因
囟门(xiàmén)是指婴儿头部前后囟缝的位置,也称为“前囟”和“后囟”。囟门大可能是由于以下原因之一:1.婴儿的头部骨骼未完全愈合:在出生时,婴儿的头部骨骼通常还未完全愈合,头骨之间留有一些软骨连接组织,这样有助于在生产过程中头部能够通过产道。因此,囟门在婴儿出...
-
铁树放哪里最旺风水什么价位
铁树在风水中通常被认为是具有辟邪和化解煞气的作用,放在居家或办公室可以起到辟邪镇宅的作用。最旺的位置取决于具体的风水布局,一般来说,铁树放在门口、客厅、书房等能够最好地发挥其功效。在选择摆放位置时,需要避免将铁树放在厕所、厨房等不洁或者阴湿的地方。...
-
什么花开得最旺盛最热烈
牡丹花开得最旺盛最热烈。牡丹花被誉为花中之王,独领风骚,其盛放时花朵饱满丰盛,花瓣层次分明,色彩艳丽,给人一种热烈奔放的美感。牡丹花在中国文化中也具有富贵、吉祥和美好的象征意义。...