鸡里脊怎么做好吃 莴笋嫩炒鸡里脊的烹饪技巧分享
经验1.22W
1、用料:
鸡里脊200克、莴笋150克、胡萝卜一根、食用油适量、蚝油1勺、减盐酱油2勺、玉米淀粉1/2勺、水1勺、黑胡椒少许、朝天椒一条。
2、做法:
(1)胡萝卜、莴笋去皮备用。鸡里脊提前解冻。
(2)莴笋,胡萝卜切片。鸡里脊切片。
(3)锅内倒入油,油热后倒入鸡肉。
(4)炒至变色。盛出备用。
(5)锅不用洗,倒入蔬菜。小火炒至断生。
(6)减盐酱油、料酒、玉米淀粉、水混合均匀。
(7)倒入鸡肉。加入混合好的料汁,黑胡椒碎,朝天椒圈。
(8)炒匀出锅。
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