没鸡蛋如何做饼干 不放鸡蛋的饼干怎么做
1、用料:黄油70克、糖粉40克、牛奶10克、奶粉20克、低粉125克以上。
2、不加蛋的黄油饼干的做法:先把黄油室温软化成软膏状。把糖粉加入黄油中,搅拌搅拌,到看不到糖粉就好了。
3、把牛奶加入步骤2里,还是用刮刀搅拌到看不到牛奶就行。
4、把奶粉和低粉一起过筛到步骤3里还是刮刀搅拌,由于我们不是做挤花的曲奇,所以要把它弄成一个面团状,把菜谱上的粉搅拌进黄油里后,不能弄成团就加适量面粉,加多了面团太干了,加适量的牛奶。
5、然后面团擀开用模具压出你喜欢的图案。然后170度预热,170烤十分钟,这个时候饼干应该是没上色的,这个时候我们就200度烤到表面上色即可。
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