果饭的做法 水果饭家常做法分享
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1、用料:
蒸好的米饭、菠萝、糖、葡萄干、大枣。
2、做法:
(1)备料。米饭加适量糖拌匀。菠萝留一片打底,其余切碎。葡萄干提前浸泡2小时至软,洗净备用。
(2)红枣切丝备用。
(3)碗里刷一层油,铺入一片和碗底差不多大小的菠萝,然后把红枣丝嵌入菠萝的凹处。
(4)铺上一层米饭,压实。
(5)边缘摆一圈葡萄干,摆时顺便往米饭里塞一下,以便它能立着。摆一层菠萝块。
(6)再铺上一层米饭,压实。摆一层菠萝块,再铺最后一层米饭。
(7)压实。锅蒸一刻钟,然后倒扣在盘里即可。
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