肯德基芙蓉汤的做法
肯德基芙蓉汤是一道具有浓郁和柔滑口感的汤品,以下是简单的制作步骤:
材料:
- 鸡蛋 2个
- 鸡蛋清 2个
- 鸡蓉 100克
- 鸡高汤 500毫升
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉水(淀粉和水的混合物) 适量
- 香葱末(可选) 适量
步骤:
1. 将鸡蛋和鸡蛋清打入碗中,用筷子搅拌均匀,制成芙蓉状备用。
2. 在一个炒锅中,倒入鸡高汤,加入鸡蓉,用中火煮沸。
3. 沸腾后,用勺子搅拌鸡蓉,让其分散成细小的颗粒。
4. 缓慢倒入芙蓉状的鸡蛋,同时用筷子轻轻搅拌,使蛋液慢慢凝固成丝状。
5. 继续搅拌一会,让芙蓉均匀分布。
6. 加入适量的盐,鸡精和花椒粉进行调味。
7. 将淀粉水加入,搅拌均匀,使汤变得更加浓稠。
8. 最后撒上一些香葱末作为装饰。
现在,一道美味的肯德基芙蓉汤就完成了。
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