肯德基茶叶蛋做法

材料：

鸡蛋 6个

茶叶 适量

八角 3个

桂皮 1块

花椒 适量

老抽 适量

生抽 适量

盐 适量

水

食用油 适量

做法：

1.将鸡蛋加入开水锅中，煮10分钟。取出放凉，用勺子捅出小洞，不要捅太大。

2.热锅凉油，加入八角，桂皮，花椒，炒香后加水。水多一些，大概能够淹过所有鸡蛋即可。

3.加入适量的老抽和生抽，煮开后加入茶叶。

4.将鸡蛋放入锅中煮40分钟，期间经常翻动鸡蛋，让茶叶的颜色均匀染到鸡蛋上。

5.煮好后将鸡蛋捞出，在冷水中浸泡一会儿。

6.将鸡蛋剥皮，可以在蛋表面再用小刀刻上纹路增加美观。

7.将鸡蛋放回烤盘中，淋上食用油，放入烤箱中，烤制10分钟即可。最好翻动一下鸡蛋，让两面都烤均匀。

8.最后撒上一点点盐，即可品尝到美味的肯德基茶叶蛋啦！