羊肉面条怎么做好吃
要做好吃的羊肉面条,可以按照以下步骤进行:
材料:
- 羊肉片
- 面条
- 葱、姜、蒜
- 辣椒油
- 酱油
- 盐、胡椒粉、五香粉
- 鸡精或味精
步骤:
1. 先将羊肉片用葱姜水煮一下,去腥味,捞出备用;
2. 将蒜切碎,葱切成葱花备用;
3. 烧开一锅水,放入适量的盐,然后将面条煮熟,捞出备用;
4. 另起一个锅,热油,放入切碎的蒜和姜炒香;
5. 倒入煮熟的羊肉片,加入适量的盐、胡椒粉和五香粉进行调味,并加入一些酱油提鲜;
6. 煮一会儿后,加入已煮熟的面条,翻炒均匀;
7. 最后,加入适量的辣椒油和鸡精或味精,继续翻炒均匀;
8. 葱花撒在面条上,炒匀即可。
这样制作出来的羊肉面条口感鲜美,香气四溢,非常好吃。具体的调料用量可以根据个人口味进行调整。
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