24种凉拌菜的做法
1. 凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入蒜末、盐、糖、醋和少许辣椒油拌匀即可。
2. 凉拌豆腐丝:将豆腐切成细丝,加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀,撒上葱花即可。
3. 凉拌海带丝:将泡发的海带切成细丝,加入蒜末、盐、醋、糖和酱油拌匀,可以撒上花生碎增加口感。
4. 凉拌苦瓜:将苦瓜切成薄片,加入蒜末、盐、酱油、糖和醋拌匀,可以加入少许香油提味。
5. 凉拌莴笋丝:将莴苣笋切成细丝,加入蒜末、盐、酱油、糖和辣椒油拌匀即可。
6. 凉拌凤尾菇:将凤尾菇切成段,加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀,可以撒上芝麻增加香味。
7. 凉拌蜇皮:将蜇皮切成条,加入蒜末、盐、酱油、糖和辣椒油拌匀,可以加入香菜提鲜。
8. 凉拌手撕包菜:将包菜撕成手掌大小的片,加入蒜末、盐、酱油、糖和醋拌匀即可。
9. 凉拌茄子:将茄子切成丝,炸至金黄后加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀。
10. 凉拌豆角:将豆角切成段,煮熟后加入蒜末、盐、酱油和糖拌匀。
11. 凉拌莴苣:将莴苣切成段,加入蒜末、盐、酱油、糖和醋拌匀即可。
12. 凉拌海蜇头:将泡发的海蜇头切成片,加入蒜末、盐、酱油、糖和辣椒拌匀。
13. 凉拌山药丝:将山药切成丝,加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀,可以加入花生碎提味。
14. 凉拌笋尖:将笋尖切成薄片,加入蒜末、盐、酱油和糖拌匀。
15. 凉拌金针菇:将金针菇切成段,加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀,可以加入花生碎增加口感。
16. 凉拌苦菜花:将苦菜花切成小朵,焯水后加入蒜末、盐、酱油和糖拌匀即可。
17. 凉拌绿豆芽:将绿豆芽焯水后,加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀。
18. 凉拌木耳:将木耳泡发后切片,加入蒜末、盐、酱油和醋拌匀,可以加入香菜提鲜。
19. 凉拌黄豆芽:将黄豆芽焯水后,加入蒜末、盐、酱油和糖拌匀即可。
20. 凉拌西红柿:将西红柿切成小块,加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀,可以加入葱花提味。
21. 凉拌毛肚:将煮熟的毛肚切片,加入蒜末、盐、酱油和辣椒油拌匀,可以加入花生碎增加口感。
22. 凉拌豆皮:将豆皮切丝,加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀,可以加入花生碎。
23. 凉拌紫甘蓝:将紫甘蓝切成薄片,加入蒜末、盐、酱油、糖和醋拌匀即可。
24. 凉拌芦笋:将芦笋切段,焯水后加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀。
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