自制黑芝麻饼的做法

材料：
- 150克黑芝麻
- 150克糖
- 100克面粉
- 50克黄油（软化）
- 1个鸡蛋

步骤：
1. 将黑芝麻炒香，放凉后磨成黑芝麻粉。
2. 将糖和黄油搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀。
3. 加入黑芝麻粉和面粉，搅拌成面团。
4. 将面团放入冰箱冷藏20-30分钟。
5. 面团取出后，将其搓成小圆球，然后用手掌按扁。
6. 将扁饼放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟，或者至表面金黄即可。
7. 取出放凉后即可食用。

提示：
- 烤箱温度和时间可以根据自家烤箱的性能来调整。
- 饼干的厚度可以根据自己的喜好来确定，厚一些会更松脆，薄一些会更香酥。