糖尿病菜谱有哪些
糖尿病病人应该注意日常饮食,避免吃含糖量比较高的食物。一般来说多吃些蔬菜和粗粮等消化比较缓慢的食物,有利于糖尿病人的血糖平稳。下面,就为大家介绍几款适合糖尿病病人吃得菜谱。
方法/步骤
1苦瓜:清热解毒,除烦止渴,临床与动物实验证明苦瓜具有明显降低血糖作用。糖尿病人常食有一定降低血糖作用,可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜,每次100克。糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。
2南瓜:具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明,南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉,每次5克,每日3次,也可用鲜南瓜250克煮熟食用,既充饥又可降低血糖。
3黄鳝:具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有:参蒸鳝段、内金鳝鱼、烩鳝血丝、归参黄鳝、翠皮爆鳝丝等均可选用。
注意事项
饮食治疗是所有糖尿病人需要坚持的治疗方法,想要控制病情,首要的原则就是控制饮食,切记要少吃或者不吃太甜、太咸、太油的食物。
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