铁板炒饭的做法 铁板炒饭怎么做
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1、食材:米饭、肉片、葱、姜、蒜、胡萝卜、香菜、老抽、孜然、酱油。
2、将食材切好备用。
3、孜然芝麻(把米饭用筷子打散,倒入少量老抽,洗干净手,用手把酱油和米饭抓匀备用)。
4、油热锅,加入切好的葱花,姜蒜末爆锅,然后加入胡萝卜丝炒。
5、将胡萝卜炒香以后加入肉片翻炒均匀。
6、倒入酱油米饭翻炒几下,米粒一颗颗泛着油光的时候出锅。
7、出锅前还可以放点香葱提味儿出锅即可。
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