盐焗鸡的做法电饭煲
盐焗鸡是一道独特的菜肴,使用电饭煲来烹制可以简化制作过程。下面是盐焗鸡的电饭煲做法:
所需材料:
- 鸡腿或鸡排
- 盐
- 黄酒
- 姜片
步骤:
1. 首先,将电饭煲插上电源并打开。选择"煮饭"模式并放入足够的水量。让水煮沸,预热电饭煲。
2. 在鸡肉表面抹上一层盐,稍微按摩使盐均匀分布,然后加入适量的黄酒。让鸡腌制片刻。
3. 在电饭煲内放入足够的食用盐,以盖住整个鸡肉。也可以在盐中加入姜片,增添香味。
4. 将腌好的鸡肉放入电饭煲中,表面朝上。然后将电饭煲的盖子盖上,开始焖煮。
5. 等待约20-30分钟,鸡肉就会烹饪熟透。你可以用筷子或牙签插入鸡肉中心,如果没有看到血水流出,就代表熟透了。
6. 将焖煮好的盐焗鸡从电饭煲中取出,并放置在烤架上晾凉片刻。这样能使鸡肉更加入味。
7. 最后,将烤架上的盐焗鸡放入烤箱,用200°C的温度烤约15分钟,让鸡肉皮变得香脆。
8. 取出烤好的盐焗鸡,切块即可食用。
现在,用电饭煲制作盐焗鸡就完成啦!享用美味盐焗鸡的同时,也要注意安全使用电饭煲。
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