豆腐猪血汤的做法
豆腐猪血汤是一道具有浓郁中式味道的汤品,以下是制作豆腐猪血汤的步骤:
材料:
- 豆腐:400克
- 猪血:200克
- 青菜:适量
- 高汤或清水:适量
- 姜块:适量
- 蒜头:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 香菜:适量
步骤:
1. 准备好所有的材料。
2. 将豆腐切成适当的块状,猪血切成片状,青菜切段备用。
3. 锅中烧开水,将豆腐倒入热水中焯水,捞出备用。
4. 锅中加入适量的高汤或清水,加入姜块和蒜头,煮开。
5. 加入焯水过的豆腐和猪血,煮沸后加入生抽、盐和胡椒粉,根据个人口味调整味道。
6. 最后加入青菜,在汤中焯熟。
7. 将煮好的豆腐猪血汤倒入碗中,撒上一些香菜点缀即可。
现在,一碗美味的豆腐猪血汤就做好了!可以作为一道营养丰富的汤品享用。
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