炸串夹馍做法和配方 西安特色油炸串串夹馍配方配料
经验1.43W
1、盐适量,花椒面1勺,辣椒面5勺,黑白胡椒面1勺,芝麻2勺,孜然1勺,生菜一颗,小白菜半颗,土豆片1个,金针菇适量,豆腐皮小半张,香菇2朵,油麦菜适量,骨肉相连2串,蟹排2个,盐,花椒面,孜然,黑白胡椒粉,芝麻,辣椒面放入碗中,起锅烧油,加入碗中。
2、金针菇用豆腐皮包起来,起锅烧油,先炸馍,再炸肉串,最后再炸蔬菜。
3、出锅将酱料加入炸好的菜里面,再夹馍。美味的炸串夹馍就做好了。
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