夹饼的做法大全
以下是夹饼的做法大全:
1. 蔬菜夹饼:
- 材料:鸡蛋、面粉、炸酱、洋葱、胡萝卜、生菜、番茄
- 步骤:将蔬菜洗净切丝备用。打入鸡蛋,加入面粉搅拌均匀,热锅倒入适量的油,将面糊倒入锅中摊成饼状,煎至两面金黄。将炸酱涂在煎饼上,撒上蔬菜丝,加入生菜和番茄片,卷起来即可。
2. 鸡肉夹饼:
- 材料:鸡胸肉、面粉、鸡蛋、洋葱、酱油、盐、胡椒粉
- 步骤:将鸡胸肉切成薄片,用酱油、盐和胡椒粉腌制20分钟。将鸡肉片放入面粉和打散的鸡蛋液中裹上一层面糊。热锅倒入适量的油,将面糊裹的鸡肉片放入锅中煎至两面金黄。将洋葱切丝备用。将煎好的鸡肉片放在煎饼上,撒上洋葱丝,卷起来即可。
3. 牛肉夹饼:
- 材料:牛肉、面粉、鸡蛋、洋葱、大葱、辣酱、盐、胡椒粉
- 步骤:将牛肉切成薄片,用盐和胡椒粉腌制20分钟。将牛肉片放入面粉和打散的鸡蛋液中裹上一层面糊。热锅倒入适量的油,将面糊裹的牛肉片放入锅中煎至两面金黄。将洋葱和大葱切丝备用。将煎好的牛肉片放在煎饼上,撒上洋葱丝和大葱丝,加入辣酱,卷起来即可。
4. 火腿夹饼:
- 材料:火腿肉、面粉、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、生菜、黄芥末酱
- 步骤:将火腿肉切成薄片。将火腿片放入面粉和打散的鸡蛋液中裹上一层面糊。热锅倒入适量的油,将面糊裹的火腿片放入锅中煎至两面金黄。将胡萝卜和黄瓜切丝备用。将煎好的火腿片放在煎饼上,撒上胡萝卜丝、黄瓜丝和生菜叶,加入黄芥末酱,卷起来即可。
这些都是夹饼的几种常见做法,你可以根据个人口味和喜好选择适合自己的配料和调味品。
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