芹菜豆腐汤的做法大全
芹菜豆腐汤是一道营养丰富、清淡可口的汤品,适合全年各个季节食用。下面是芹菜豆腐汤的做法大全:
材料:
- 鲜芹菜 200克
- 嫩豆腐 300克
- 肉末 100克(可选)
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 清水 适量
做法:
1. 鲜芹菜洗净切段,豆腐切块备用。
2. 热锅加入适量的食用油,炒香肉末(如果有的话)。
3. 加入鲜芹菜段翻炒均匀,炒至芹菜变软。
4. 倒入适量清水,大火煮沸,减小火煮10分钟。
5. 加入豆腐块,继续煮5分钟。
6. 根据个人口味加入适量的盐,鸡精和胡椒粉调味即可。
小贴士:
- 如果喜欢鲜香口感,可加入一些葱姜蒜提味。
- 若要更加营养,可以加入其他蔬菜、海鲜或肉类食材。
- 若喜欢汤更加浓稠,可在煮之前将豆腐切成丝状。
芹菜豆腐汤简单易做,清淡可口,富含纤维和蛋白质,对身体健康有益。无论是作为一道汤菜,还是作为一道小菜,都能为饭桌增添一道美味佳肴。好好尝试一下吧!
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