酸汤煮牛肉的做法
酸汤煮牛肉是一道经典的川菜,具有酸辣爽口的特点。下面是酸汤煮牛肉的一种做法:
材料:
1. 牛肉:500克
2. 姜块:适量
3. 大葱:适量
4. 干辣椒:适量
5. 香菜:适量
6. 白芝麻:适量
7. 酸菜:适量
8. 柠檬汁:适量
9. 料酒:适量
10. 醋:适量
11. 盐:适量
12. 糖:适量
13. 生抽:适量
14. 淀粉:适量
15. 清水:适量
步骤:
1. 将牛肉切成片状,加入适量的料酒和盐腌制片刻。
2. 准备一个锅,加入足够的热水,放入腌制好的牛肉片,焯水煮至变色,然后捞出备用。
3. 锅中留少许底油,加入姜块、大葱段、干辣椒煸炒出香味。
4. 加入适量的清水,再加入酸菜煮开,然后加入适量的盐、糖、生抽调味。
5. 把焯水过的牛肉片放入酸汤中煮熟,牛肉变软即可。
6. 另取一个小碗,将适量的醋、柠檬汁、糖混合成调味汁备用。
7. 将煮熟的酸汤牛肉装盘,撒上香菜碎和白芝麻,最后淋上调味汁即可。
这样,一道酸汤煮牛肉就做好了。可以搭配米饭或面条一起享用。
-
山头火命遇什么最旺
山头火是指中国古代的一种占星术语,通常用于命理学和占星学中。山头火是指在十二地支中的亥、子、丑三个地支。在命理学中,山头火的旺相指的是在冬季和水旺之时,如亥月(冬月)或子月(冬月)等,因为这时水势最旺,而山头火正是水的化物,所以在这个时候山头火最旺。因此,山头火...
-
在家中挂什么最旺财运
在家中挂什么能增加财运这个问题有很多不同的信仰和文化的解释。有些人认为挂一些象征财富和繁荣的物品可以带来好运,比如中国传统文化中的财神像、风水镜或者吉祥物等。其他人则认为挂一些风水上有利于财运的物品,比如水晶、翡翠等。但是无论挂什么,重要的是相信...
-
龙的崛起怎么供奉
供奉龙的方式可以因文化和传统而异,但通常包括以下几种方式:1.祭祀仪式:可以在特定日期或节日举行祭祀仪式,向龙神祈福保佑。这通常包括祭祀品如鲜花、水果、糕点等,还可能包括燃烧香烛和焚烧纸钱。2.龙舞表演:龙舞被视为给龙带来喜悦和好运的方式之一。在特殊场合,如...
-
什么颜色最旺木命人
在风水学中,相信红色是最具有旺木命之意义的颜色。红色象征着热情、活力和成功,被认为能够带来好运和财富。在布置家居或办公室的时候,使用红色装饰品或摆设,比如红色的窗帘、地毯或装饰画,可以增加空间的活力和吸引力,为居住者带来积极的能量。...