莲藕马蹄汤的做法
莲藕马蹄汤是一道清热养生的汤品,下面是制作步骤:
所需材料:
- 莲藕:500克
- 马蹄:250克
- 瘦肉:300克
- 枸杞:适量
- 姜片:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
步骤:
1. 将莲藕和马蹄洗净,去皮切块备用。
2. 瘦肉切成薄片,用开水焯水去血水,捞出备用。
3. 锅中加入适量清水,放入姜片和瘦肉片,煮沸后撇去浮沫。
4. 加入莲藕和马蹄,继续煮15分钟。
5. 加入适量的枸杞,继续煮3分钟。
6. 最后加入适量的盐和鸡精,煮沸后即可关火。
温馨提示:
- 可根据个人口味加入适量的调料和调味品。
- 煮汤的时间不宜过长,以保持蔬菜的口感和营养。
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