炖鱼要多长时间

炖鱼的时间会根据鱼的种类、大小和炖鱼的方法而有所不同。一般来说，炖鱼的时间大约需要20至30分钟。对于较大的鱼或者采用炖汤的方法，可能需要更长的时间，通常在45分钟到1小时之间。炖鱼的关键是保持适当的温度和时间，以确保鱼肉变得口感柔嫩，而不会过度煮熟。因此，在炖鱼的过程中，可以时不时地用筷子或叉子轻轻探测一下鱼肉的熟度，以确定是否已经炖煮到理想状态。