怎样炒西葫芦好吃
炒西葫芦是一道常见的家常菜,下面是一种简单又好吃的炒西葫芦的做法:
材料:
- 西葫芦:1根
- 蒜末:适量
- 辣椒:适量(可选)
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1.将西葫芦洗净切成薄片状或者丝状备用。
2.锅中加热食用油,放入蒜末和辣椒炒香。
3.将西葫芦放入锅中翻炒,加入盐和白胡椒粉调味。
4.继续翻炒2-3分钟,待西葫芦变软熟时,加入少量酱油调味。
5.炒匀后关火,出锅即可。
温馨提示:
- 可以根据个人口味添加适量的辣椒。
- 西葫芦炒制时间不宜过长,以保持其爽脆口感。
- 如果喜欢口感更嫩滑的西葫芦,可以事先用盐水泡一下再炒。
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